Immer mehr Menschen entdecken derzeit die Vorzüge regionalen Gemüses, wir bauen es seit Jahren an. Unser Gemüse wächst auf den fruchtbaren Böden des Calenberger Landes. Der jährlich wechselnde Anbau verschiedener Kulturen ist Teil eines nachhaltigen Umgangs mit dem Land, von dem wir leben.

Vom heimischen Gemüseanbau profitieren nicht nur die Böden, sondern auch die Menschen der Region. Unsere Produkte gehen direkt zum Großhändler, wo die Käufer meist schon warten. Kurze Zeit später landet es in Auslagen, Küchen und vielleicht sogar auf Ihrem Restaurantteller. Kurze Wege halten die Ware frisch und die Luft sauber.

GEMÜSE AUS DER REGION

Von Mai bis November findet die Gemüseernte statt. Auf den umliegenden Feldern wachsen verschiedene Salat-, Zucchini- und Kohlsorten. Die Helfer ernten das Gemüse einzeln, bevor es zur Weiterverarbeitung aufs Förderband geht.
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